就地使用廢棄木材 , 節約能源!!
這是傳說中的窯燒黃金地瓜 , 香甜彈牙!!
廢棄的不鏽鋼水塔可當現成的燒窯工具^___________^
掀蓋準備將整鍋的地瓜取出囉
去年的這個月分 , 我們在娘家度假 , 跟著阿公阿嬤的登山之友 來到半山腰的一片淨地
用悶燒窯烤的方式 , 頓了一大鍋的紅燒豬腳 , 那個香Q軟嫩膠質豐富的味蕾饗宴 , 令人懷念...
今年 , 同一時期 , 我們仍選此時回故鄉避寒渡假 , 這次吃膩了年節豐盛的大魚大肉..
悶起了一鍋黃金地瓜.. 傳遞著吃的健康 , 活的更平安的意念~~