熬湯底

每週熬一大鍋湯底
跟一種粥
美美根本是吃不完滴
於是趁新鮮分送給美美的好友們
甚至交換食物,也是最近經常做的事情

本週的湯底材料如下:

馬祖昆布
澎湖小魚乾
美國小胡蘿蔔
日本山藥
美國芹菜

枸杞
紅棗(入味即撈起,避免久熬發酸)
以上約莫四鐘頭之後

關火後才放一搓生干貝

放冷裝袋冷凍

今天開一包180cc左右+一整包粥
美美喜歡喔!

美美的食物
製作時我不放調味料
完全原味

喜歡調味的好友們,請自行酌量添加喔